JA新潟みらい

特産品

畜産

しろねポーク(養豚)

「新潟市食と花の銘産品」に指定されている「しろねポーク」は、柔らかな肉質と脂身の甘みが特徴で、冷めても豚肉特有の臭みがありません。「冷しゃぶ」や「とんかつ」でおいしさが引き立ちます。
豚舎内は過密にならないようにして、風通しの良い、広々とした環境で飼育しているのが特徴です。

収穫時期

通年

主な産地

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