いもジェンヌ（さつまいも）

葉タバコの廃作に伴う新規作物導入の一環として誕生したブランドさつまいも「いもジェンヌ」はしっとりした食感と贅沢な甘さが特徴。水はけの良い新潟市西区の砂丘地で栽培しています。「いもジェンヌ」のブランド化を進めている生産者・県・JAなどで構成されるプロジェクトチームは、各関係機関と連携しながらお酒やお菓子などの加工品の製造にも取り組んでいます。