JA新潟みらい

特産品

野菜

スイートコーン

横越地区(新潟市江南区)で栽培されているスイートコーンは枝豆やスイカなどと並ぶ夏の風物詩です。陽射しをふんだんに浴びて育ったコーンは、1粒1粒が驚くほど大きく、甘みの乗り具合も最高です。収穫後、糖分が急激に減少しますので、日が昇る前に収穫し、すぐに市場へ送られて、県内を中心に出荷されています。

収穫時期

6月下旬~7月中旬

主な産地

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