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お米の通信簿

 JA新潟みらいでは、安全・安心で美味しいお米を消費者の皆さんにお届けできるよう、生産者指導を各地区の営農指導員が行っています。その一環として、コシヒカリの品質・食味調査(h23実績:調査点数6,868点、生産者3,172名分)を出荷ごとに実施し、生産者の皆さんへ「お米の通信簿」として調査結果にコメントを添えて配布しています。分析調査については、コシヒカリの出荷が始まる9月中旬から始まり11月一杯までほぼ毎日、分析機器を用いて「お米の通信簿」バックデータの採取を行っています。
 この「お米の通信簿」バックデータをもとに、生産履歴等を踏まえた次年度対応を生産者と一緒になって考え徹底することにより、JA新潟みらいの美味しいお米は消費者の皆さんのところへ届けられています。

 

「お米の通信簿」(PDF 339KB)

 

成分(食味等)調査・品質(整粒等)調査の見方について(PDF 144KB)

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