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【親子あぐりスクール】「新之助」でジャンボのり巻き作り(2018.10.21)

 10月21日、JA大型直売所「ファーマーズ・マーケット いっぺこ~と」の研修棟で5メートルのジャンボのり巻き作りを行いました。同行事は、「親子あぐりスクール」の稲作体験コースの新米引き渡しイベントとして行われ、田植えと稲刈りに取り組んだ親子16組35人が参加しました。

 参加者は2班に分かれてそれぞれ一列に並び、まきすの上にのり、収穫した新之助の酢飯、かんぴょうや卵焼きなどの具材を丁寧に載せました。JA職員の笛の音に合わせて慎重にまきすを巻くと、具材がはみ出したりしながらも無事に長さ5メートルのジャンボのり巻きが2本完成。その後、切り分けて試食を行いました。参加した子どもは「みんなで巻くのが楽しかった。新之助は初めて食べたけどおいしかった」と感想を話しました。

 最後に、収穫した新米の新之助を1組10キロずつ引き渡し、参加者は笑顔で受け取りました。

笛の音に合わせて一斉にまきすを巻く参加者

具材を丁寧に盛り付ける参加者

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