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【女性大学】管内施設巡る社会科見学(2016.10.06)

 女性大学「輝きみらいカレッジ」の「大人の社会科見学」を9月13日に開催しました。受講生13人は、JA管内の“食”に関係する施設を見学し、食物の流通や“食”の安全性について知識を深めました。

 新潟市南区のJAしろね野菜流通センターではキュウリの集荷と選別、同市西区の新潟市食肉センターでは豚肉の枝肉を部位別に解体する工程を見学。同市中央区のANAクラウンプラザホテル新潟ではJA管内産の食材を使った地産地消ランチを満喫し、同市西区の「ファーマーズマーケット いっぺこ~と」では新鮮な農畜産物などの買い物を楽しみました。同区のJA新通低温農業倉庫では、米穀検査を見学しました。

 受講生の一人は「普段見る機会のない施設を見学し、手際の良い作業と徹底された衛生管理に見入ってしまった。食べ物の安全性がどのようにして守られているのかを知る良い機会になった」と感想を話しました。

しろね野菜流通センターでキュウリの選別を見学する受講生ら

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