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クレソンのおひたし


材料(2人分)
クレソン2束(80g)
鶏ささ身1本(50g)
A
小さじ1
 少々
ポン酢しょうゆ適量

 撮影:大井一範
 

作り方(調理時間10分)

(1)クレソンはさっとゆでます。水に取り、水気を絞って3~4㎝長さに切ります。

(2)ささ身はAを掛け、ラップをして電子レンジ(500W)で約2分加熱します。粗熱が取れたら手で細かく裂きます。

(3)(1)と(2)を合わせ、ポン酢しょうゆであえます。

(1人分34kcal)


 

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