もち
神が宿る食材・もちは日本のパワーフード
| 材料（２人分） | ||
|---|---|---|
| 切りもち | 3個（150g） | |
| キャベツ | 100g | |
| タマネギ | 1/4個（50g） | |
| ニンジン | 30g | |
| ニンニク | 1片 | |
| ごま油 | 大さじ1/2 | |
| Ａ | 砂糖 | 大さじ1/2 |
| コチュジャン | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1/2 | |
| 水 | 大さじ3 | |
撮影：松島均
提供：ベターホームの料理教室
| （１） | もちは縦2等分して、オーブントースターでやわらかくなるまで焼きます（焼き目はつけない）。 |
| （２） | キャベツは2cm幅、5-6cm長さのざく切り、タマネギは薄切りにします。ニンジンは3-4cm長さの短冊切りにします。ニンニクはみじん切りにします。 |
| （３） | Aを合わせます。 |
| （４） | フライパンにごま油とニンニクを入れ、中火にかけます。香りが出てきたら、野菜全部を加えて強火でいためます。（3）を加え、野菜がやわらかくなるまで4-5分いためます。（1）を加えてひと混ぜします。 |
| （1人分268kcal） | |
