ニンニク
ニンニクパワーで疲れを吹き飛ばせ！
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| ニンニク | 2片（20g） |
| ネギ | 5cm |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| みそ（Ａ） | 30g（約大さじ2） |
| 砂糖（Ａ） | 大さじ2 |
| みりん（Ａ） | 大さじ1 |
| 玉こんにゃく | 12個 |
| 竹ぐし | 4本 |
※ 4人分の場合、すべての材料を2倍量にします。
| （１） | まず、ニンニクみそを作ります。ニンニク、ネギはみじん切りにします。 |
| （２） | 鍋にごま油を入れ、（１）を弱火で2分ほど、焦げないようにいためます。（Ａ）を加え、さらに約1分練り混ぜて、火を止めます。 |
| （３） | こんにゃくは熱湯でさっとゆでて、あくを抜きます。竹ぐしでだんご状に刺し、（２）のニンニクみそをお好みの量載せます。 |
| （1人分122kcal） | |
